Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε βιταμίνες , στοιχεία και φυτικές ίνες, απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών. Η συχνή του κατανάλωση σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή προστατεύει τον οργανισμό από πολλές παθήσεις. Καταναλώνονται νωπά, γίνονται μαρμελάδες, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική , γίνονται χυμοί. Η συχνή του κατανάλωση βελτιώνει το δέρμα, συντελεί στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, στην διατήρηση της οστικής μάζας. Διασφαλίζει την σωστή πέψη καθώς και την εύρυθμη λειτουργία του εντέρου. Τα ακτινίδια μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους, όπως με γιαούρτι ή μέλι. Επίσης μπορεί να μπει ως συστατικό σε σαλάτες.

Πάντα να τα πλένετε, πριν τα φάτε ή πριν τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγή.